劳动最光荣·奋斗正当时丨首府劳动者风采展侧记之2025年内蒙古自治区劳动模范王利俊

王利俊，内蒙古薯元康生物科技有限公司饮品生产车间生产主管。他扎根马铃薯深加工领域十四载，以数据为笔、创新为墨，在田间车间架起乡村振兴的产业桥梁，在产业升级的画卷上镌刻下匠心印记，在北疆大地编织出马铃薯产业升级的壮丽图景。荣获“呼和浩特市劳动模范”“内蒙古自治区劳动模范”等荣誉。

破壁者：以创新之刃开产业新局

当传统工艺困于低“产高耗”的枷锁，他带着扳手与记录本扎进车间。78%到95%的出成率跃升，30%的成本降幅，是他在千百次参数调试中熬出的突破；从马铃薯原液提取到发酵工艺攻坚，他让“土疙瘩”变身药食同源的保健饮品，让肉苁蓉发酵酒、活性菌饲料从实验室走向中试线。

他说：“标准是产业的脊梁。”于是执笔参编《马铃薯深加工饮品生产技术规范》，用9项国家专利垒起行业技术壁垒。在他手中，马铃薯不再是普通作物，而是被解码的“营养金矿”。

转化者：让每寸资源都发光发热

“马铃薯浑身是宝，不能浪费一分一毫。”这句朴实的话，成了他的行动指南。生物酶解技术唤醒多酚的价值，让马铃薯“身价倍增”；固态发酵技术让薯渣“涅槃重生”，98%的副产物利用率背后，是每年300万元的成本节约。

他牵线高校，让实验室与生产线无缝对接，2023年起，与内蒙古农业大学等院校携手攻关，把产学研的种子播进产业土壤。十四年深耕，他让创新成果不止于奖状，更化为车间里跳动的效益数字。

守护者：用绿色理念绘就循环蓝图

他给废水找“出路”，厌氧-好氧工艺让COD去除率达92%，85%的中水回用率，每年少排12万吨污水，让车间流出的水清亮如初；他给余热找“归宿”，智能温控技术降25%能耗，每年省下1800吨标煤，让冬日的车间暖意融融。

薯皮薯渣在他手中变身为有机肥，45%的有机质含量，成了周边农田的“营养餐”。他说：“绿水青山才是产业的根。”这份坚守，让循环经济的藤蔓在厂区内外蔓延生长。

传灯者：以匠心之火照前路通明

12名技术骨干、20余场培训、40余人次成长，他的“阶梯式培养方案”让技术在师徒间流淌；《马铃薯深加工设备操作手册》成了新员工的“启蒙书”，0.3%的不良率，是精细化管理写下的承诺。

他带的团队，人人敢啃硬骨头。设备卡壳时，他第一个钻进机械缝隙；工艺瓶颈前，他把会议室变成攻关战场。在他眼里，每个岗位都是创新的支点，每个员工都是产业的脊梁。

从车间角落的学徒到产业前沿的尖兵，王利俊用十四年证明：真正的匠心，是把平凡做到极致的坚守，是让小作物撑起大产业的远见。他让马铃薯的芬芳飘向更远的地方，也让劳动者的光芒，照亮了乡村振兴与产业升级的交汇之路。